Zubereitung
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen, ebenfalls in Scheiben schneiden. Knoblauchzehen durchpressen. Tomaten- und Mozzarellascheiben fächerartig auf Tellern anrichten. Eine Marinade aus Olivenöl, Balsamico, Knoblauch Kräutern, Salz und Pfeffer rühren und darüber geben.