Zubereitung
Für das Dressing die zerdrückten Knoblauchzehen, Senf, Essig, Paprikapaste, Salz, Zucker und Pfeffer verrühren. Langsam das Olivenöl einrühren.
Die Nudeln gemäß Packungsanleitung kochen, abtropfen lassen.
Die Frühlingszwiebeln klein schneiden. Die Paprikaschoten putzen, vierteln und in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel das Dressing, das Gemüse, die Dillspitzen und die abgekühlten Nudeln miteinander mischen.
Den Salat mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.