Zubereitung
3 EL Olivenöl in einer großen Pfanner erhitzen, 1 durchgepresste Knoblauchzehe und ½ TL Rosmarin unterrühren. 600 g geschälte Kartoffeln in Scheiben schneiden und in der Pfanne bei milder Hitze unter mehrmaligen Wenden ca. 30 Min. goldbraun braten. Nach Geschmack mit etwas grobem Pfeffer und Salz würzen.