Zubereitung
Die Ananas auf vier Schälchen verteilen und mit etwas Zucker bestreuen, Den Marsala mit dem Armagnac mischen und über die Ananas gießen. Alles 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. Mit geschlagener Sahne , gehackten Walnußkernen und Amarena- oder Cocktail Kirschen garnieren.