Zubereitung
Die Zwiebel mit Öl in einer Pfanne dünsten und die zerdrückte Knoblauchzehe hinzufügen, ebenso die passierten Tomaten. Salzen und pfeffern, und nach dem Aufkochen noch eine Viertelstunde weiterkochen lassen.
Die Spiralnudeln in leicht gesalzenem Wasser bißfest kochen, abschütten und mit dem Käse und der Soße vermischen.