twickeln ständig für Sie leckere Gerichte von Antipasti über Fisch, Fleisch bis zu den typischen süßen Desserts.Zubereitung
Bolognese Fleischragout aus gemischtem Hackfleisch, Zwiebel, Möhre, Staudensellerie, rohem Schinken, Butter oder Margarine, geschälte Tomaten, Fleischbrühe, Rotwein, Milch, Oregano, Pfeffer, Salz, etwas Tomatenmark, Sahne und gehackte Petersilie herstellen.Dann die Butter zerlassen, Mehl darin anschwitzen. Mit Milch aufgießen, glattrühren und gut durchkochen, nur mit Salz und etwas weißem Pfeffer abschmecken. Eine Auflaufform mit Margarine ausstreichen. Mozzarella würfeln. Abwechselnd Lasagne, Ragout, Sauce, Parmesan und Mozzarella in die Form schichten.
Bitte darauf achten, dass die Lasagne vollständig mit Sauce bedeckt ist, da die Flüssigkeit zum Garen benötigt wird. Abschließend den Auflauf mit Parmesankäse bestreuen und Butterflöckchen aufsetzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C 45 Minuten überbacken.
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