twickeln ständig für Sie leckere Gerichte von Antipasti über Fisch, Fleisch bis zu den typischen süßen Desserts.Zubereitung
Die Kirschen abtropfen lassen, halbieren.Die Eier trennen. Die Eiweiße steif schlagen.
Die Eigelbe mit dem Zucker vermischen.
Nach und nach den Quark, den Zitronensaft und den Vinsanto unterrühren.
Das Mehl und die Früchte hinzufügen.
Den Eischnee vorsichtig unterziehen.
Eine große, flache Auflaufform mit Butter auspinseln.
Die Quarkmasse einfüllen.
Bei 175°C ca. 40 Minuten goldgelb backen.
Nach Geschmack das Soufflé mit Vinsanto übergießen.
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