twickeln ständig für Sie leckere Gerichte von Antipasti über Fisch, Fleisch bis zu den typischen süßen Desserts.Zubereitung
Kartoffeln gründlich waschen, in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, abgießen, kalt abschrecken. Nach dem Auskühlen pellen und vorsichtig im Abstand von ca. 1 cm einschneiden. Die Schnittstelle vorsichtig auseinander drücken und mit einem Messer Pesto Genovese hineinfüllen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen, die Kartoffeln darauf setzen und im vorgeheizten Backen bei 200 °C (zweite Schiene von unten) 30-40 Minuten backen.Zu diesem Gericht schmeckt ein trockener Rotwein - MONTEVERDE Rosso del Salento -
aus Apulien von der Halbinsel Salento.
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