Raffinierte Rezepte

Buon Appetito!

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Lassen Sie sich von unserer großen Auswahl appetitlicher italienischer Rezepte inspirieren. Unsere Köche entwickeln ständig für Sie leckere Gerichte von Antipasti über Fisch, Fleisch bis zu den typischen süßen Desserts.

Hier ist für jeden Feinschmecker etwas dabei. Sollte dennoch Ihr Lieblingsrezept fehlen, dann senden Sie uns dieses einfach zu. Wir wünschen Ihnen Buon Appetito!


 

Nudelsalat "Giglio"

250 g Teigwaren (z.B. Giglio, Fusilli, Gabelspaghetti und Gnocchi)
6Frühlingszwiebeln
1kleine rote Paprikaschote
1kleine grüne Parpikaschote
1 ELfrische, gehackte Dillspitzen
 
Dressing: 
 
2 Balsamico-Knoblauchzehen
1 TLMAITRE MARCEL Dijon-Senf
1 TLLEVERNO Pasta di Peperoncino (scharfe Paprikapaste)
8 EL Natives Olivenöl extra, naturtrüb
2 ELLEVERNO Balsamico, Balsamessig
Salz, Pfeffer 
etwas Zucker 

Zubereitung

Für das Dressing die zerdrückten Knoblauchzehen, Senf, Essig, Paprikapaste, Salz, Zucker und Pfeffer verrühren.
Langsam das Olivenöl einrühren.
Die Nudeln gemäß Packungsanleitung kochen, abtropfen lassen.
Die Frühlingszwiebeln klein schneiden.
Die Paprikaschoten putzen, vierteln und in kleine Würfel schneiden.
In einer Schüssel das Dressing, das Gemüse, die Dillspitzen und die abgekühlten Nudeln miteinander mischen.
Den Salat mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.