twickeln ständig für Sie leckere Gerichte von Antipasti über Fisch, Fleisch bis zu den typischen süßen Desserts.Zubereitung
Lasagnette Verdi nach Packungsanweisung zubereiten, abgießen und abtropfen lassen.Den Räucherlachs in feine Streifen schneiden, die Zwiebel fein würfeln.
In der Zwischenzeit die Butter in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebelwürfel 3 Min. darin glasig dünsten.
Die Champignons vierteln, zufügen und 5 Min. unter Rühren anbraten. Den Wein angießen und zur Hälfte einkochen lassen.
Die Lauchzwiebeln in Röllchen schneiden und zu den Champignons geben. Anschließend die Sahne zugießen, bei mittlerer Hitze einkochen lassen bis die Sauce sämig wird.
Den Parmesankäse einrühren, mit Speisesalz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Anschließend den Räucherlachs und die Nudeln untermischen, kurz erhitzen und servieren.
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