Zubereitung
Das Wasser zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen, das Pesto zufügen, den Maisgrieß unter Rühren einstreuen und zu einem dicklichen Brei rühren.Noch ca. 1 Minute erhitzen, von der Kochstelle nehmen, das Ei unterrühren. Aus dem Grieß kleine Bällchen formen, und ca. 5-7 Minuten in der Suppe garziehen lassen (Flüssigkeit darf sich nur leicht bewegen).



