Raffinierte Rezepte

Buon Appetito!

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Lassen Sie sich von unserer großen Auswahl appetitlicher italienischer Rezepte inspirieren. Unsere Köche entwickeln ständig für Sie leckere Gerichte von Antipasti über Fisch, Fleisch bis zu den typischen süßen Desserts.

Hier ist für jeden Feinschmecker etwas dabei. Sollte dennoch Ihr Lieblingsrezept fehlen, dann senden Sie uns dieses einfach zu. Wir wünschen Ihnen Buon Appetito!

 

Gnocchi mit Hackfleischsauce

(für 4 Personen)
1 GlasLEVERNO Getrocknete Tomaten in Öl
400 gRindergehacktes
2Zwiebeln
2 StangenStaudensellerie
1 TLAglio e Olio (Knoblauchscheiben)
300 ml Tomaten-Passata (passierte Tomaten))
1/4 lBrühe
500 gLEVERNO Gnocchi di Patate (Kartoffelklößchen)
Gemüsebrühe 

Zubereitung

Tomaten abtropfen lassen (das Öl auffangen), klein schneiden. 4 EL des aufgefangenen Öls in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin kräftig anbraten. Zwiebeln schälen, fein hacken und mitdünsten. Sellerie putzen und in Stücke schneiden. Sellerie- und Tomatenstücke sowie Knoblauchscheiben zufügen, ca. 5 Minuten mitdünsten. Tomaten-Passata und Brühe dazugeben und 10-15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Für die Gnocchi die Gemüsebrühe aufkochen, die Klößchen darin gar ziehen lassen. Gnocchi abtropfen lassen und mit der Sauce servieren.
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