Raffinierte Rezepte

Buon Appetito!

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Lassen Sie sich von unserer großen Auswahl appetitlicher italienischer Rezepte inspirieren. Unsere Köche entwickeln ständig für Sie leckere Gerichte von Antipasti über Fisch, Fleisch bis zu den typischen süßen Desserts.

Hier ist für jeden Feinschmecker etwas dabei. Sollte dennoch Ihr Lieblingsrezept fehlen, dann senden Sie uns dieses einfach zu. Wir wünschen Ihnen Buon Appetito!


 

Fischtopf "Pomodori" mit Gnocchi

(für 4 Personen)
700 ggemischtes Fischfilet (Steinbutt, Lachs, usw.)
200 gküchenfertige Riesengarnelen
2Zwiebeln
2Knoblauchzehen
8 EL Olio extra Vergine di Oliva (natives Olivenöl extra)
Salz, Pfeffer 
1 GlasLEVERNO Borettane-Zwiebeln in Balsamessig
1 Glas Pomodori con olive & formaggio (Tomatensauce mit Oliven, Käse & Knoblauch)
200 mlSoave (Weißwein)
 
Gnocchi di Patate (Kartoffelklößchen)

Zubereitung

Fischfilet waschen, in Stücke schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden, in dem erhitzten Olivenöl andünsten, durchgepresste Knoblauchzehen, Fisch und Garnelen zufügen, salzen und pfeffern. Borettane-Zwiebeln abtropfen lassen, halbieren, zusammen mit der Tomatensauce und dem Wein zu dem Fisch geben. Das Ganze ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.

Gnocchi nach Packungsanleitung zubereiten und mit dem Fischtopf servieren.