Raffinierte Rezepte

Buon Appetito!

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Lassen Sie sich von unserer großen Auswahl appetitlicher italienischer Rezepte inspirieren. Unsere Köche entwickeln ständig für Sie leckere Gerichte von Antipasti über Fisch, Fleisch bis zu den typischen süßen Desserts.

Hier ist für jeden Feinschmecker etwas dabei. Sollte dennoch Ihr Lieblingsrezept fehlen, dann senden Sie uns dieses einfach zu. Wir wünschen Ihnen Buon Appetito!

 

Estragon-Hähnchen

(für 4 Personen)
Estragon 
LEVERNO Aborio-Reis
1 Hähnchen 
50 gButterschmalz
1 Msp.Salz, weißen Pfeffer

Zubereitung

50 g Butterschmalz zerlassen und je 1 Msp. Salz und weissen Pfeffer sowie ½ TL Estragon unterrühren. Fertig vorbereitetes Hähnchen innen und aussen mit dem gewürzten Butterschmalzen einpinseln, in einen Bräter setzen und bei 255°C etwa 50 Min. im Ofen braten. Zwischendurch öfters mit dem restlichen Butterschmalz begiessen. Dazu schmeckt Reis.
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