Raffinierte Rezepte

Buon Appetito!

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Lassen Sie sich von unserer großen Auswahl appetitlicher italienischer Rezepte inspirieren. Unsere Köche entwickeln ständig für Sie leckere Gerichte von Antipasti über Fisch, Fleisch bis zu den typischen süßen Desserts.

Hier ist für jeden Feinschmecker etwas dabei. Sollte dennoch Ihr Lieblingsrezept fehlen, dann senden Sie uns dieses einfach zu. Wir wünschen Ihnen Buon Appetito!

 

Eliche mit Oliven und Kapern

(für 4 Personen)
2Knoblauchzehen
1Pfefferschote, mild
1 EL Natives Olivenöl extra
1 ELKapern
15Gewürzoliven ohne Kern
1 Dosegeschälte Tomaten, 425 ml
6 clMONTEVERDE Bardolino
1 TLLEVERNO Pasta di Peperoncino
Salz, Pfeffer 
1 Bundfrische Petersilie
250 gNOSARI Eliche
LEVERNO ital. Hartkäse
LEVERNO Grissini Normali
LEVERNO Grissini Integrali

Zubereitung

Die zerdrückten Knoblauchzehen mit der feingeschnittenen Pfefferschote in Olivenöl andünsten. Kapern und Oliven kurz mitbraten. Die abgetropften Tomaten, den Weißwein und die Paprikapaste zufügen und ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gehackte Petersilie untermischen. Eliche in gesalzenem Wasser mit Öl nach Packungsanleitung kochen. Abgießen. Die Teigwaren mit der Sauce mischen und mit Parmesankäse bestreuen.
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