Raffinierte Rezepte

Buon Appetito!

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Lassen Sie sich von unserer großen Auswahl appetitlicher italienischer Rezepte inspirieren. Unsere Köche entwickeln ständig für Sie leckere Gerichte von Antipasti über Fisch, Fleisch bis zu den typischen süßen Desserts.

Hier ist für jeden Feinschmecker etwas dabei. Sollte dennoch Ihr Lieblingsrezept fehlen, dann senden Sie uns dieses einfach zu. Wir wünschen Ihnen Buon Appetito!

 

Balsamico-Fischfilet

(für 4 Personen)
600 gFischfilet (z.B. Seeaal, Victoria-Seebarsch)
2 ELLEVERNO Aceto Balsamico di Modena
Salz, Pfeffer 
Mehl 
Fett zum Braten 

Zubereitung

Das Fischfilet mit Aceto Balsamico beträufeln und 1/2 Stunde durchziehen lassen. Danach mit Küchenpapier abtupfen, salzen und pfeffern. In Mehl wenden und in heißem Fett goldbraun braten.
Beilage: Frisches Brot, Zitronenscheiben oder recht säuerlich abgeschmeckte Mayonnaise.

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