Raffiniert-italienische Rezepte

Buon Appetito!

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Italienische Salatplatte

(für 4 Personen)
2hartgekochte Eier
3Tomaten
½ DoseIBERO Artischocken-Herzen
½ DoseBrechbohnen
5IBERO grüne Oliven
100 gSchafskäse
4 ELLIAKADA Natives Kreta-Olivenöl extra g.U.
1 TLLEVERNO Weisswein-Essig
EtwasSalz, Pfeffer
 

Zubereitung

Eier in Scheiben schneiden, Tomaten achteln, entkernen, Artischocken-Herzen vierteln und Brechbohnen abtropfen lassen. Oliven in Scheiben schneiden und mit Artischocken-Herzen, Eiern, Tomaten, Bohnen und zerkleinertem Schafskäse mischen. 

Aus Olivenöl Essig, Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen und über den Salat geben.