Raffiniert-italienische Rezepte

Buon Appetito!

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Eier mit Olivenscheiben

(für 4 Personen)
4gekochte Eier
4 ELLIAKADA grüne Oliven
1Zwiebel
4 ELLIAKADA Natives Olivenöl, extra
2 ELLEVERNO Weißweinessig
etwasSalz
etwasPfeffer
etwasfrische Kräuter

Zubereitung

Eier pellen, quer in Scheiben schneiden und auf einem flachen Teller anrichten. 
Oliven in Scheibchen schneiden und über die Eier streuen. Zwiebel und frische Kräuter fein hacken, Ölivenöl und Weißweinessig hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und diese Marinade über die Eier und Ölivenscheiben gießen.