Raffiniert-italienische Rezepte

Buon Appetito!

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Schoko-Haselnuss-Kuchen

(für 4 Personen)
180 gButter
180 gZucker
6Eier
200 gLEVERNO Maismehl
2 TLRINATURA Weinsteinbackpulver
2 ELRum
100 gSchokolade, gehackt
200 gHaselnüsse, gemahlen

Zubereitung

Butter, Zucker und Eigelb cremig rühren. Gesiebtes Mehl und Backpulver einrühren. Rum, Schokolade und Nüsse hinzufügen. Zuletzt den steifgeschlagenen Eischnee unterheben.
Die Masse in eine gefettete Kastenform füllen und bei 180°C ca. 60 Minuten im vorgeheiztem Backofen backen.